Restaurant de spécialités régionales à Saissac 11310 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

A La Prise d'Alzeau vous propose une cuisine traditionnelle variée et créative élaborée avec soins et passion. Le restaurant se trouve au cœur de la forêt, au bord de la rivière Alzeau, où démarre la Rigole de la Montagne Noire, premier point d'alimentation du célèbre Canal du Midi. L'endroit est calme et apaisant et le service est discret.

Toute l'équipe de l'Echauguette vous reçoit dans un cadre authentique, comme suspendu au-dessus de la vallée de l'Agout. Nicolas Galibert, chef restaurateur, cuisine, au fil des saisons et au grés de ses coup de cœur, les produits locaux du marché pour une offre fraîche et délicate. L'Echauguette accueille vos repas familiaux, repas d'entreprises, repas d'affaires, jusqu'à 70 personnes. A votre écoute, le chef élabore un menu au plus prés de vos désirs. Soirées musicales les 2e et 4e vendredi de chaque mois.

Vue magnifique sur les Pyrénées et le lac ! L'hôtel est situé à 200 m de la route dans un endroit calme et reposant dans un paradis pour les amoureux de la nature. Nous avons aussi des nids d'hirondelles sur la propriété et c'est un réel plaisir, d'avril à septembre, d'observer les gracieuses acrobaties aériennes de ces oiseaux élégants. Les chambres sont situées dans un bâtiment séparé du restaurant. Dans notre restaurant, vous pourrez apprécier les spécialités régionales comme le confit ou magret de canard ou encore le cassoulet ou bien la caille farcie au foie gras servi avec sa sauce hydromel. Notre salle à manger sympathique est de style traditionnel avec des poutres en bois, des murs en pierres apparentes, un poêle à bois et un bar en chêne massif. Nous avons également une grande salle où nous pouvons accueillir jusqu'à 60 personnes, ce qui est parfait pour les fêtes de famille, fêtes d'anniversaire, mariages, et aussi les repas d'entreprise ou bien les séminaires.

Ouvert tous les jours le midi et le vendredi soir et samedi soir