Restaurant de spécialités régionales à Sauve 30610 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

A proximité de la source de la Buèges et point de départ de nombreuses randonnées, Lou Regalido vous accueille du vendredi soir au dimanche soir (midis inclus) d'avril à octobre et tous les jours en juillet-août sauf le lundi. Cuisine au four à bois du 15ème siècle : pizzas, grillades (truites et canards).. Nous proposons également des salades, desserts en cherchant à privilégier les produits locaux (et du potager quand c'est possible). Un restaurant simple et convivial, propice à l'accueil de groupes, réunions familiales, randonneurs, VTTistes, motards...

Fourchette & tire-bouchon est tenu par les frères Xavier et Bruno LESAULNIER. Ils allient côté restaurant une cuisine régionale traditionnelle et côté caviste une sélection de vignerons indépendants. ‟ C’est aussi l’envie d’être ensemble autour d’une table ou simplement partager le pain préparé dans notre enfance par un oncle et une tante boulangers… Tremper ce pain dans le beurre d’escargot de notre grand-père Jacques était un véritable bonheur. Les tartes aux prunes et les délicieuses confitures de figues où nous cassions quelques noix sont des souvenirs inoubliables.”

Le restaurant est ouvert au public de mai à fin septembre. Les chambres et la table d'hôte sont ouvertes toute l'année sur réservation.