Restaurant de spécialités régionales à Tarbes 65000 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Une cuisine gastronomique sincère et généreuse au caractère pyrénéen servie au coeur d'un parc paysagé. Carte régionale, produits frais maison, recettes qui sentent bon le terroir.

Situé dans le Val d'Azun en direction du Col du Soulor, L'auberge les Saveurs d'azun, vous propose des produits locaux. Vous pourrez déguster des plats traditionnels revisités: confit d'agneau, carré de porcelet en croûte d'herbes, pavé de truite des Pyrénées, confit de canard, magret de canard, le civet de mouton et les côtelette d'agneau d'Arcizans Dessus, fournis directement de l'éleveur. Nous travaillons nos recette en fonction des saisons. Réservation fortement recommandée!

Située à 1400 m d'altitude. Bien à l'abri, exposée plein sud, sur un joli petit col pyréneen, le Col de Beyrède reliant la vallée d'Aure (St Lary, tunnel de Bielsa) et la vallée du Haut Adour (Campan, Bagnères de Bigorre). Notre auberge ouvre ses portes du 1er juin au 30 septembre et pour la période des fêtes de fin d'année. Pour les ouvertures exceptionnelles ne pas hésiter à nous contacter et à consulter le chapitre Actualité avec accès à la météo du jour! L'auberge se constitue d'une belle salle de restaurant avec cheminée, d'une grande terrasse bien protégée, d'un salon, d'un bar, et d'une dizaine de chambres pouvant accueillir 25 à 30 personnes. A l'écart des routes. Adossée au Signal de Bassia, face au massif de l'Arbizon, entre forêts de sapins et prairies pastorales, notre auberge de montagne est un magnifique site de pleine nature idéal pour se reposer et se ressourcer, mais aussi un point de départ idéal pour une foultitude de randonnées pédestres.