Restaurant français traditionnel à Béthune 62400 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Extrait (restaurant.Michelin) A 10 mn de Lille, L’Auberge des Vieilles Poutres à Fournes-en-Weppes vous régale avec une cuisine de tradition, originale et variée dans un cadre chaleureux. Sous la houlette du chef Jean-Marie Héry, les cuisines proposent une gastronomie traditionnelle, réalisée à partir de produits faits maison. Terrines, foie gras, saumon fumé, confits de canard, pâtisseries, grillades, jarret de porc braisé au miel, dos de cabillaud rôti, filets de bar grillés, ris de veau braisé, pavés de noix de veau du Limousin, le savoir-faire d’un chef aguerri est à l’honneur. Cette charmante maison de campagne, vous accueille dans un décor pittoresque, clin d’œil à l’architecture du Nord de la France. Les petites briquettes rouges aux murs habillent joliment l’espace, composé de fauteuils en rotin disposés autour de tables joliment dressées.

Vous serez accueillis chaleureusement dans un charmant restaurant au décor très campagnard par une équipe sympathique et familiale. Les menus sont très variés, élaborés avec des produits frais de qualité, tout est fait maison, même les frites et le pain et tout cela avec un excellent rapport qualité-prix. Tout est réuni pour passer un très agréable moment. (fermé le mercredi et jeudi)