Restaurant français traditionnel à Carbon-Blanc 33560 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Blotti au coeur du quartier St-Pierre, le restaurant Les Voûtes s’est forgé depuis près de 30 ans, la réputation d’un des hauts lieux de la restauration traditionnelle de Bordeaux. Une renommée conquise avec passion, grâce à la qualité de son service et de sa cuisine, avec une équipe qui incarne nos principes de gentillesse, de simplicité, d’envie sincère de bien faire et la cuisine est sur le même registre, mélange entre tradition et modernité, entre terre et mer…mêlant saveurs d’antan et goûts actuels en respectant les saisons et les produits. Ainsi, le restaurant offre aux gourmands comme aux fins gastronomes, un condensé de l’art de vivre du Sud-Ouest. En quelques mots : authenticité, audace et sensibilité.

Laissez vous tenter par cet endroit insolite, au sein de ce restaurant de 600m2, le cadre coloré permet de déconnecter et de se replonger dans une ambiance années 80. on vient ici pour s'amuser certes, mais aussi pour manger. Afin de satisfaire les clients mais aussi attiser l'imagination du chef, la carte change régulièrement, les menus sont à l'image de la carte, un choix entre viande et poisson. Coté tapas pour grignoter vous feront savoureusement patienter. La salle est aménagée d'une part le restaurant et d'autre part avec la piste de danse, ceux qui préfèrent rester assis pourront discuter ou prendre place dans le coin lounge. ouvert jeudi, vendredi samedi 19h 2h. les autres jours groupes et privatisation.

Le plus grand restaurant bar à vin de France. Une vue exceptionnelle sur la Dordogne, de grandes terrasses ombragées. Une restauration de qualité dans cadre chaleureux. Soirées musicales les jeudis, vendredis et samedis soirs.

Au sein de l'Hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa 4****, le Chef Aurélien Sarre exprime la meilleure façon de transmettre le « bonheur », il propose à « L’Iguane », restaurant gastronomique et contemporain à Mérignac, une table où les produits sont rois et « nobles d’être beaux ». Des produits frais, authentiques, comme les ris de veau qui lui tiennent particulièrement à coeur ou l'agneau de lait des Pyrénées AXURIA, dans une maison qui respire le professionnalisme et où l’on ne ressent pas que l’âme de l’assiette mais aussi celle des producteurs. Après avoir fait ses classes chez Michel Guérard, Aurélien guide une équipe jeune et ambitieuse, avec beaucoup d’investissement et de passion. Avec environ 400 références, l’immense cave fait également des heureux amateurs de grands crus. Le Bistrot « L’Olive de Mer » propose aussi une cuisine de marché aux saveurs méditerranéennes toujours dans le même esprit.

Installé depuis septembre 2000, Franck Angelaud a fait ses premières armes dans les cuisines des tables les plus prestigieuses de France. Il apprend toutes les subtilités de son Art Chez Guy Savoy, considéré comme une des meilleures tables mondiales avec 3 macarons au guide Michelin. Il collabore également avec les patrons d’établissements prestigieux comme la Réserve, classé « Relais et Châteaux » à Pessac, avant de devenir à 21 ans, l’un des plus jeune chef de cuisine au Moulin de Gradignan. En 2017, son fils rejoint le restaurant et s'occupe de la direction de la salle et office en tant que sommelier après être passé chez les belles table de bordeaux. Franck Angelaud est Chef Eurotoque, association parrainée par Paul Bocuse, au service d’une alimentation saine. Il a obtenu le titre de maître restaurateur.