Restaurant français traditionnel à Carbon-Blanc 33560 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Installé depuis septembre 2000, Franck Angelaud a fait ses premières armes dans les cuisines des tables les plus prestigieuses de France. Il apprend toutes les subtilités de son Art Chez Guy Savoy, considéré comme une des meilleures tables mondiales avec 3 macarons au guide Michelin. Il collabore également avec les patrons d’établissements prestigieux comme la Réserve, classé « Relais et Châteaux » à Pessac, avant de devenir à 21 ans, l’un des plus jeune chef de cuisine au Moulin de Gradignan. En 2017, son fils rejoint le restaurant et s'occupe de la direction de la salle et office en tant que sommelier après être passé chez les belles table de bordeaux. Franck Angelaud est Chef Eurotoque, association parrainée par Paul Bocuse, au service d’une alimentation saine. Il a obtenu le titre de maître restaurateur.

Le restaurant Chai d'Ornon, lieu incontournable des Villenavais depuis 2004, vous accueille en terrasse aux beaux jours ou en salle climatisée, pour vous faire découvrir une cuisine locale traditionnelle et bistronomique avec des produits provenant de fournisseurs de la région bordelaise et bénéficiant d'un arrivage régulier de produits de la mer la carte des poissons se fait en fonction du choix du patron qui se fournit lui-même. Une carte des vins mettant en avant des viticulteurs bordelais et aussi quelques petits clins d'oeil aux vins d'autres régions. Un service rapide et convivial le midi ainsi qu'une ambiance plus intime pour le service du soir. Les deux salles du restaurant permettent également d'accueillir sur réservation des repas de groupes privés ou d'entreprises (séminaires, anniversaires, etc.)