Restaurant français traditionnel à Espelette 64250 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Hôtel restaurant typique basque, une cuisine généreuse, du confort, du calme, une piscine et la nature. Un accueil familial au pied des montagnes, un lieu idéal pour vos randonnées et la proximité avec la cote basque.

L’Auberge Basque est une auberge contemporaine sur une colline face aux montagnes de la Rhune, à 7 km des plages et des golfs de Saint Jean de Luz. Son restaurant vous invite à découvrir une cuisine légère, revisitée et 100% locavore.

La cidrerie TTIPIA est un magnifique bâtiment classé tout en bois et en pierre où vous pourrez déguster un menu traditionnel et culturel (omelette à la morue, merlu à l'espagnole, txuleta (côte de bœuf), fromage de brebis, noix et pâte de coing), et où le cidre basque (sagarnoa) coule directement du tonneau... En semaine, possibilité de menu du jour également.

Passionné de gastronomie et de voyage, le chef Charles Frémiot, a posé ses bagages au TXANGO. Son équipe vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux, mêlant tradition et modernité. Vous y découvrirez une cuisine pleine d'imagination et raffinée mariant les produits du terroir et des saveurs exotiques.