Restaurant gastronomique à Basse-Goulaine 44115 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Dans le centre de Nantes, entrez dans l'univers singulier de restaurant Le Transition et découvrez une ambiance chaleureuse et une cuisine bistronomique pleine de ressources. Profitez d'une pause entre amis ou d'une réunion en famille pour déguster nos plats faits-maison où odeurs et saveurs s'associent pour ravir vos palais ! En salle, dans notre patio ou sur notre terrasse, découvrez notre carte et faites votre choix ! Originalité: Ici, nos chefs talentueux vous présentent des assiettes généreuses au dressage soigné grâce à des recettes traditionnelles joliment revisitées. Nous travaillons au maximum avec des produits locaux, bio et de saison pour vous offrir de belles associations de goûts qui plairont aux petits comme aux grands. Responsabilité: Authenticité et partage sont les maîtres-mots de notre restaurant, qui se fait l'écho de nos valeurs engagées et responsables. Nous choisissons des produits de qualité auprès de producteurs locaux de confiances

Situé sur les bords de Sèvre, à Vertou, dans un bâtiment qui porte fièrement ses 400 ans (dont 250 dédiés à la restauration). Jean-Luc et Nathalie Senée ont su en faire un endroit clair, raffiné et plein de charme. Au rez-de-chaussée, passé un hall d'accueil convivial, de grandes baies vitrées ajoutent au charme du lieu une vue imprenable sur la Sèvre pour déjeuner ou dîner au bord de l'eau en toutes saisons. Une salle avec vue qui côtoie un espace chaleureux, intime. L'ensemble du rez-de-chaussée offre des tables larges (où l'on a la place de poser les coudes !) et un aménagement de salle pour des confidences à deux ou pour parler "affaires" en toute discrétion.

Le chef Emeric Banon s'evertue à faire une cuisine goûteuse et raffinée avec des produits frais qu'il ramène du marché, tout est transformé et cuisiné maison, ainsi que les différents pains servis à table.