Restaurant gastronomique à Belley 01300 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Depuis 5 ans, deux élèves de l’Institut Paul Bocuse, ont ouvert un restaurant à deux pas du Palais de Justice. Dans deux petites salles joliment arrangées dans les tonalités de brun, vielles pierres et bois ancien, ils vous serviront une cuisine soignée et gourmande. Dans les assiettes, des produits locaux de qualité tant pour la viande et le poisson que pour les légumes. Le midi une formule « plat du jour », (entrée plat dessert pour 24€) et le soir un menu carte (entrée plat dessert pour 41€) qui change tous les mois pour mettre en valeur les produits de la saison.

Philippe ANTONIN -meilleur Ouvrier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises- et son épouse Christine ont ouvert cet hôtel***restaurant flambant neuf en décembre 2007. Situé en pleine nature, ils vous accueillent dans un cadre contemporain aux larges espaces ou sur la terrasse abritée. L’adresse offre l'occasion d'une expérience culinaire inventive, moderne, raffinée, à « l’instinct ». La carte renouvelée très régulièrement, allie le mélange d'un alléchant registre actuel avec des produits de saison et du terroir, et des recettes plus conventionnelles. Pour faire une étape - des chambres confortables au décor épuré – pour vos repas de famille, d’affaires, de mariage, de groupe – une grande salle insonorisée et climatisée.