Restaurant gastronomique à Brévonnes 10220 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Christian Chavanon... A la question: "que veux tu faire plus tard?" J'ai toujours répondu: "cuisinier". Originaire du nord de la France, c'est en Normandie que j'ai découvert ce métier pour lequel j'étais fait... Ma cuisine me ressemble: surprenante et vraie, festive mais toujours accessible, forte et généreuse. Sous mon nom, je crée une cuisine personnelle et de caractère. Une équipe... Mes compagnons: Cyrille, Jordan, Raphaël, Sophia, Maxime, voilà mon équipe fidèle, sans oublier Sandra, avec qui je partage mes jours, mes enthousiasmes et mes aventures culinaires. Un lieu... Ce lieu mythique "Le Bois du Bon séjour" à Pont Sainte Marie est avant tout un lieu de gourmandises dans lequel, nous avons souhaité, Sandra et moi, mettre ce que nous aimons, ce que nous avons appris au fil des voyages et des rencontres. Recevoir avec... Pour toutes les occasions, petites et grandes, de votre vie privée et professionnelle, nous mettons en scène vos réceptions sur le lieu que vous avez choisi.

Laurent Blondeau Chef Membre des Etoilés de la champagne, fait partie de cette génération de jeunes chefs au cv bien rempli, formé auprès des plus grands chefs étoilés et dans les plus belles maisons. Laurent a la passion de proposer des plats parfaitement éxécutés dans une ambiance relax et à prix doux, Laurent & Loriane vous acceuillent dans leur restaurant "le champenois" sur l'axe Vitry le francois (51) et saint dizier (52), à thièblemont faremont, où ils proposent une carte créative et innovante. La carte valse au gré du marché, des saisons et des envies du Chef. S'adaptant à tous vos souhaits, le service "traiteur le champenois" vous accompagne pour vos repas de mariage, vin d'honneur, baptême... Réservation conseillée