Restaurant gastronomique à Couiza 11190 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Domaine Riberach Dans un cadre chargé de l’histoire catalane, à 25 minutes de Perpignan, le Domaine Riberach a donné une seconde vie à l'ancienne Cave Coopérative de BÉLESTA. Ce lieu qui accueillait autrefois les vendanges du village, héberge aujourd’hui une cave de vinification et un hôtel écolodge de qualité abritant des chambres « dans » et « au-dessus » des anciennes cuves ainsi qu’un spa privatif. Sur place : Le restaurant gastronomique « La Coopérative » (étoile verte Michelin), le restaurant de grillade Cargol’21, le bistro de terroir Comptoir-Cave et toutes les activités oenotouristiques (Wine Safari, Wine Trek etc...). Entouré de vignes, le Domaine Riberach a de quoi satisfaire les passionnés d'Histoire, les amoureux de paysages et les épicuriens avides d'expériences culinaires !

Les Loges du jardin d'Aymeric se trouve dans un écrin de verdure où le chef Gilles Bascou n'a de cesse de vous faire apprécier les bons produits locaux .Par passion également il cultive son jardin et sert à votre table ses propres tomates, oignons, roquettes, blettes ou radis. "Voir un produit évoluer de la graine à la récolte, pour moi c'est aussi passionnant que de sortir un plat". Gilles Bascou travaille à l'instinct, compose avec plaisir de nouveaux plats, irrigué par cette envie de vous faire découvrir les secrets de la cuisine aux saveurs du Sud de la France. Vous êtes dans le conflent, c'est le paradis des pêches, des abricots, des cerises, des pommes et des fruits rouges.