Restaurant gastronomique à Germigny-l'Évêque 77910 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

"... Le restaurant est un petit havre de paix, pierres apparentes et musique classique vous feront plonger dans une douce langueur... " Le Parisien, le 25-04-16

La devis inscrite dans la pierre résume à elle seule toute la convivialité de ce lieu d’exception ! Situé à Chantilly, à 35 km au Nord de Paris, le Château de la Tour est niché dans un écrin de verdure au cœur d'un parc de 8 hectares. Élégante demeure du début du XXème siècle, cette maison vous propose un cadre bucolique pour faire de votre visite un souvenir inoubliable… Le Château de la Tour, hôtel 3 étoiles de caractère, vous propose : 47 chambres d’excellent confort, un restaurant et un bar disposant chacun d’une terrasse surplombant le parc, une piscine extérieure chauffée et un parcours de santé. Ce n'est pas le hasard qui vous conduit au Château de la Tour c'est simplement le désir de goûter à autre chose.

Restaurant traditionnel et cuisine bistro-gastronomique sous influence Sud-Ouest.... cassoulet aux haricots Tarbais, foie gras de canard mi-cuit, cochon Noir, volailles fermières, poisson selon l'arrivage et la (bonne) humeur d'Olivier, le tout entièrement fait maison y compris le pain, la mique, les glaces, le saumon fumé. Etablissement membre du Collège culinaire de France.

Auberge traditionnel situé en haut d'une colline surplombant Paris dans un joli petit village. Ambiance chaleureuse et intimiste et cuisine inventive et gourmet servie par Yves et Frédérique Farouz qui nous régalent depuis 25 ans. Produits frais et cuisine traditionnelle revisitée : Oeuf en Cocotte au foie gras poêlé et girolles, Oeuf aux truffes cuit devant, Carpaccio de St-Jacques, Côte de cochon noir gascon de Pierre Matayron, Filet de boeuf français, côtes d'agneau etc... le tout avec une carte des vins plutôt exceptionnelle avec un accent particulier pour les vins naturels...