Restaurant gastronomique à La Boisse 01120 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Cuisine des produits de la mer Cuisine du monde

Philippe ANTONIN -meilleur Ouvrier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises- et son épouse Christine ont ouvert cet hôtel***restaurant flambant neuf en décembre 2007. Situé en pleine nature, ils vous accueillent dans un cadre contemporain aux larges espaces ou sur la terrasse abritée. L’adresse offre l'occasion d'une expérience culinaire inventive, moderne, raffinée, à « l’instinct ». La carte renouvelée très régulièrement, allie le mélange d'un alléchant registre actuel avec des produits de saison et du terroir, et des recettes plus conventionnelles. Pour faire une étape - des chambres confortables au décor épuré – pour vos repas de famille, d’affaires, de mariage, de groupe – une grande salle insonorisée et climatisée.

Bienvenue au Restaurant l'Etage ! ​ Plongez dans une ambiance chaleureuse et conviviale dans ce cadre atypique, avec vue sur l'une des plus belles places de Lyon, la place des Terreaux.​ Venez apprécier tous les plaisirs d'une cuisine contemporaine, gourmande et raffinée. Le restaurant l'Etage se situe au 2ème étage d'un ancien appartement et dispose d'une seule salle pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes maximum. Guillaume Mallet, le jeune chef cuisinier, a repris le restaurant en 2011. Il a été en cuisine depuis son plus jeune âge et a travaillé dans diverses grandes maisons, à Londres (The Connaught avec Hélène Darroze) et à Paris. Il a reprit le Restaurant l'Etage, qui existe depuis plus de 100 ans à l'âge de 20 ans.