Restaurant gastronomique à La Varenne Saint Hilaire 94210 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

« Le rendez-vous gastronomique de l’Est parisien… » À 34 ans, Pierre-Henri Morel a déjà plus de 12 ans d’expérience derrière lui. Il fait ses classes à l’hôtel de Crillon, au Plazza Athénée et au Pershing hall. Il navigue entre différents restaurants tendances et découvre la cuisine japonaise. « Ce fut un choc, j’ai perdu mes repères. Il fallait penser complètement différemment et partir à la découverte de saveurs tout à fait nouvelles pour moi. C’était passionnant. » Pierre-Henri Morel aime les défis et n’hésite pas à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Avec son père, Jean Morel, ils reprennent en juin 2014 les Magnolias avec l'envie de faire perdurer cette belle maison. Situé au-delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons, à 6 minutes à pied de la gare de Nogent le Perreux, le restaurant "les Magnolias" offre un écrin charmant et discret à la cuisine créative du chef Pierre-Henri Morel. L'ambiance y est douce, lumineuse et reposante .

Restaurant traditionnel et cuisine bistro-gastronomique sous influence Sud-Ouest.... cassoulet aux haricots Tarbais, foie gras de canard mi-cuit, cochon Noir, volailles fermières, poisson selon l'arrivage et la (bonne) humeur d'Olivier, le tout entièrement fait maison y compris le pain, la mique, les glaces, le saumon fumé. Etablissement membre du Collège culinaire de France.

Une oasis de calme et de verdure dans un cadre exceptionnel, c’est le rendez-vous de cette adresse élégante où l’on s’installe autour de tables rondes dans un décor idyllique, sobre et lumineux. Les yeux se régalent de la vue sur le parc fleuri et de son plan d’eau orné d’un magnifique jet d’eau. Cuisine délicate et raffinée concoctée à partir de produits nobles et frais. Idéal pour un repas en tête à tête, un rendez-vous d’affaires, une réception, un anniversaire, un mariage, une soirée à thème. Accueil chaleureux, humour et compétence sont de rigueur & nous sommes à l’écoute de toute demande d’organisation. Vous voulez vous garer … pas de souci … un immense parking est à votre disposition devant le restaurant.