Restaurant gastronomique à Paris 04 75004 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Yachts de Paris Les Yachts de Paris proposent une flotte de 6 bateaux de luxe et 3 vastes salons à quai pour des événements professionnels (soirées d'Entreprises, cocktails, team building, séminaires, événementiel XXL) ou personnels (mariages, célébrations). Les capacités d'accueil s'adaptent à vos besoins et à vos événements : de 14 à 800 convives ! Don Juan II Point de vue unique sur la capitale, Don Juan II propose chaque soir une expérience intime et exclusive, celle d’un dîner gastronomique à fleur d’eau. Son nouveau décor, repensé dans l’esprit Art Déco avec la complicité de Pierre Frey, évoque l’âge d’or des paquebots transatlantiques. Luxe, élégance et sérénité sont plus que jamais les fondamentaux de ce navire iconique. A bord, le Chef étoilé Frédéric Anton, dévoile des saveurs avant toute chose, des plaisirs de l’instant, un petit grain de folie : une cuisine inspirée qui réinvente l’esprit palace. Succombez à l’irrésistible d’une croisière infiniment gourmande…

Le 23 Clauzel, la recherche de l'excellence. Une cuisine féminine, une haute exigence dans le service, un décor baroque chic , pour sa 4ème affaire Julie Rivière a créé un univers qui lui ressemble en quête d'une ambition non dissimulée : l'obtention d'une étoile Michelin. Sensible à l'éducation du palais, elle mise sur un assaisonnement parfait, point de salière sur les tables, chez Julie Rivière il faut d'abord goûter avant d'oser réclamer l'or blanc et le poivre. La recherche d'harmonie, autre maître mot du lieu, pousse à changer la carte des vins en même temps que celle des plats, trois fois par an donc. Il s'agit d'une cave prestige où l'on trouvera toujours un Château Margaux, un Pomerol, un Volnay ou encore un Puligny Montrachet. L'atmosphère du lieu, tout en lumière tamisée, est idéale pour un avant ou un après théâtre, nombreux dans ce coin du 9ème, mais aussi pour, un tête à tête, un repas entre amis ou un déjeuner avec une formule attractive.

En plein cœur du quartier bobo du Canal St Martin, la rue Marie et Louise accueille un néobistrot qui porte bien son nom. Décor rétro et moderne qui donne l’impression d’être invité chez des amis, cuisine traditionnelle, inventive et faite maison, produits toujours frais et de saison, ici on vit une expérience bistronomique comme on les aime. Tout près du bar d’époque, on s’installe sur les banquettes en moleskine jaune, dans une atmosphère douce révélée par des luminaires design. Et c’est parti pour le menu des réjouissances. Mais pas facile de se décider… on a envie de se laisser tenter par tout. Le chef n’est jamais à court d’idées et Virginie sait prendre soin de chacun de ses hôtes.

Nous recevons dans un cadre romantique avec une carte juste de produits de saisons, un chef Meilleur Ouvrier de France. Le chef associe l'art dans l'assiette, important pour lui. Ouvert les WE sur privatisation (anniversaire, mariage, autre) Au plaisir de vous recevoir avec son équipe

Restaurant traditionnel et cuisine bistro-gastronomique sous influence Sud-Ouest.... cassoulet aux haricots Tarbais, foie gras de canard mi-cuit, cochon Noir, volailles fermières, poisson selon l'arrivage et la (bonne) humeur d'Olivier, le tout entièrement fait maison y compris le pain, la mique, les glaces, le saumon fumé. Etablissement membre du Collège culinaire de France.

« Le rendez-vous gastronomique de l’Est parisien… » À 34 ans, Pierre-Henri Morel a déjà plus de 12 ans d’expérience derrière lui. Il fait ses classes à l’hôtel de Crillon, au Plazza Athénée et au Pershing hall. Il navigue entre différents restaurants tendances et découvre la cuisine japonaise. « Ce fut un choc, j’ai perdu mes repères. Il fallait penser complètement différemment et partir à la découverte de saveurs tout à fait nouvelles pour moi. C’était passionnant. » Pierre-Henri Morel aime les défis et n’hésite pas à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Avec son père, Jean Morel, ils reprennent en juin 2014 les Magnolias avec l'envie de faire perdurer cette belle maison. Situé au-delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons, à 6 minutes à pied de la gare de Nogent le Perreux, le restaurant "les Magnolias" offre un écrin charmant et discret à la cuisine créative du chef Pierre-Henri Morel. L'ambiance y est douce, lumineuse et reposante .