Restaurant gastronomique à Paris 75 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Le 23 Clauzel, la recherche de l'excellence. Une cuisine féminine, une haute exigence dans le service, un décor baroque chic , pour sa 4ème affaire Julie Rivière a créé un univers qui lui ressemble en quête d'une ambition non dissimulée : l'obtention d'une étoile Michelin. Sensible à l'éducation du palais, elle mise sur un assaisonnement parfait, point de salière sur les tables, chez Julie Rivière il faut d'abord goûter avant d'oser réclamer l'or blanc et le poivre. La recherche d'harmonie, autre maître mot du lieu, pousse à changer la carte des vins en même temps que celle des plats, trois fois par an donc. Il s'agit d'une cave prestige où l'on trouvera toujours un Château Margaux, un Pomerol, un Volnay ou encore un Puligny Montrachet. L'atmosphère du lieu, tout en lumière tamisée, est idéale pour un avant ou un après théâtre, nombreux dans ce coin du 9ème, mais aussi pour, un tête à tête, un repas entre amis ou un déjeuner avec une formule attractive.

<< Shan Goût>> est le premier restaurant chinois qui est combinant des concepts de cuisine moderne et classique, à la base des vingt-quatre termes solaires chinois et le fond traditionnel, plus les ingrédients bien selectes par le chef M.SHAN Yi.

Au Novotel Tour Eiffel, avec une vue sensationnelle sur la Seine, le restaurant japonais Benkay est une invitation au voyage, au coeur de deux univers: Le Washoku, cuisine japonaise traditionnelle, perpétue dans le recueillement les gestes ancestraux. Les sushi y sont réalisés au comptoir, et servis encore tièdes, dans les règles de l'art. Le Teppanyaki, expérience gustative et visuelle, offre le fabuleux spectacle de Chefs préparant, grillant et flambant des viandes et des poissons exceptionnels.

Restaurant traditionnel et cuisine bistro-gastronomique sous influence Sud-Ouest.... cassoulet aux haricots Tarbais, foie gras de canard mi-cuit, cochon Noir, volailles fermières, poisson selon l'arrivage et la (bonne) humeur d'Olivier, le tout entièrement fait maison y compris le pain, la mique, les glaces, le saumon fumé. Etablissement membre du Collège culinaire de France.