Restaurant gastronomique à Quillan 11500 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Dans un écrin de verdure, petite route sinueuse, vous trouverez le restaurant, les loges du jardin d'Aymeric situé dans le village de Clara à 10 minutes de Prades. Le chef, Gilles Bascou se fera un plaisir de vous concocter ces menus avec les produits de son jardin et du terroir. Venez nous rencontrer tout est fait maison.

dans un cadre montagnarde et chaleureux, Placida et François Will vous proposent un agréable moment de gourmandise. Une cuisine authentique, d’inspiration Catalane. A 1800 mètres d’altitude, une table montagnarde du meilleur goût, où l’authenticité avec une touche de originalité est autant retrouvée dans la cuisine que dans le décor.

Les Loges du jardin d'Aymeric se trouve dans un écrin de verdure où le chef Gilles Bascou n'a de cesse de vous faire apprécier les bons produits locaux .Par passion également il cultive son jardin et sert à votre table ses propres tomates, oignons, roquettes, blettes ou radis. "Voir un produit évoluer de la graine à la récolte, pour moi c'est aussi passionnant que de sortir un plat". Gilles Bascou travaille à l'instinct, compose avec plaisir de nouveaux plats, irrigué par cette envie de vous faire découvrir les secrets de la cuisine aux saveurs du Sud de la France. Vous êtes dans le conflent, c'est le paradis des pêches, des abricots, des cerises, des pommes et des fruits rouges.