Restaurant gastronomique à Thiers-sur-Thève 60520 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Derrière restaurant coréen SESAME ET SEL au kremlin Bicêtre l'équipe de l'ARBRE DE SEL dans le 15è Arrt (Paris). Un cadre contemporain épuré où, pour une fois, les tables sont bien espacées les unes des autres. Monsieur Lim, le gérant, vous invite en voyage aussi gastronomique qu'inattendu, car la cuisine coréenne reste pour beaucoup, à découvrir. En entrée, un tartare de boeuf coréen avec poire ou ravioli coréen, ou poulet frites à la sauce ail pimenté. En plat, le fameux riz nappé "BIBIMBAP" qui s'accompagne de boeuf cru, poulet épicé ou porc épicé et saumon. A la carte également, les spécialités coréennes telles que les "grillades de viandes" (boeuf, poulet, Koréan barbecue), les différentes marmites ainsi qu'un excellent assortiment de 4 galettes (galette de courgette, champignon, pomme de terre et aux crevettes) ou des encornets sautés. Sur réservation et selon vos envies, le Chef peut vous proposer un menu gastronomique composé de plusieurs entrées, plats et dessert.

Mariette, c'est l'histoire d'une famille venue d'ailleurs et passionnée par la cuisine française. Mariette, c'est la grand mère qui a vécu en France pendant son enfance et qui en a gardé la passion et le goût pour les bonnes choses, passion qu'elle a transmise aux générations suivantes. C'est à l'âge de 12 ans que le chef Alfredo Martin a commencé à s'intéresser à la gastronomie française, grâce à sa mère qui lui parlait des grands chefs français comme Paul Bocuse. À ses côtés, il fit ses premiers pas en cuisine, et elle lui transmit son savoir-faire acquis durant sa jeunesse en France. Dès lors, la passion ne l'a plus quittée. C'est cette passion qui l'a amené à venir faire ses études en france à "l'Institut Paul Bocuse" à Lyon. Peu à peu, il commence à côtoyer les plus grands chefs : Christian Constant, Paul Bocuse, Guy Martin, avant de créer Mariette dans cette petite rue du 7ème arrondissement de Paris. Valentina, l'hôtesse des lieux vous accueille avec ce sourire.

Brigitte est heureuse de vous accueillir à La Vieille Auberge. "Ma priorité est de vous faire passer un agréable moment dans une ambiance chaleureuse et conviviale que se soit dans nos salles ou sur notre terrasse bioclimatique. Le chef, Philippe TISSIER "Ma cuisine se construit autour des produits de saison. Je les sélectionne avec le plus grand respect, dans un seul but : vous donner du plaisir" Membre d'Euro-Toques France Membre du Collège Culinaire de France