Restaurant à Arcis-sur-Aube 10700 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Restaurant Brasserie service rapide le midi en semaine, spécialité régionale (andouillette de TROYES, Fromage de Chaource et Champ sur Barse) Toute notre carte est fabriquée sur place à base de produit de frais de saison et de proximité quand nous pouvons. Pomme de terre, salade, endive, mâche, asperge, framboise truite, chaource, andouillette......sont des produits utilisés et issus de culture locale.

Laurent Blondeau Chef Membre des Etoilés de la champagne, fait partie de cette génération de jeunes chefs au cv bien rempli, formé auprès des plus grands chefs étoilés et dans les plus belles maisons. Laurent a la passion de proposer des plats parfaitement éxécutés dans une ambiance relax et à prix doux, Laurent & Loriane vous acceuillent dans leur restaurant "le champenois" sur l'axe Vitry le francois (51) et saint dizier (52), à thièblemont faremont, où ils proposent une carte créative et innovante. La carte valse au gré du marché, des saisons et des envies du Chef. S'adaptant à tous vos souhaits, le service "traiteur le champenois" vous accompagne pour vos repas de mariage, vin d'honneur, baptême... Réservation conseillée

Les rêves les plus gourmands trouvent ici une réponse. Découvrez la cuisine de Gilles André, chef du Valentino et écoutez les conseils de son épouse Claudine André pour les vins. Le restaurant se situe au fond d'une cour pavée pleine de charme, au calme et en plein cœur du centre-ville.