Restaurant à Ax-les-Thermes 09110 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Idéal pour une étape conviviale dans le centre historique de Foix, à 5 minutes du Château classé Grand Site de Midi Pyrénées. Le restaurant, côté Ariège, vous propose une cuisine généreuse et riche en spécialités régionales, élaborée sur place dans le respect de la tradition culinaire Française.

Les Loges du jardin d'Aymeric se trouve dans un écrin de verdure où le chef Gilles Bascou n'a de cesse de vous faire apprécier les bons produits locaux .Par passion également il cultive son jardin et sert à votre table ses propres tomates, oignons, roquettes, blettes ou radis. "Voir un produit évoluer de la graine à la récolte, pour moi c'est aussi passionnant que de sortir un plat". Gilles Bascou travaille à l'instinct, compose avec plaisir de nouveaux plats, irrigué par cette envie de vous faire découvrir les secrets de la cuisine aux saveurs du Sud de la France. Vous êtes dans le conflent, c'est le paradis des pêches, des abricots, des cerises, des pommes et des fruits rouges.