Restaurant à Balaruc-les-Bains 34540 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Restaurant de type "Bistrot" à la décoration vintage invitant au voyage et à la détente. A travers un service et une ambiance chaleureuse et conviviale, et sous couvert de fond musical, le BISTROT de L'HORLOGE présente une carte variée tant en terme de choix qu'en terme de prix. Notre but : vous faire passer un moment agréable dans notre petit restaurant dénué de toute forme de prétention. Notre souhait : vous faire apprécier la cuisine faite avec Amour par Philippe CORON. Si vous aimez la vie en toute simplicité...alors ce restaurant vous plaira !

Notre restaurant propose une cuisine méditerrannéenne mettant en valeur les produits locaux. Il est ouvert à tous, client de l'hôtel ou extérieurs. La Carte des Vins minutieusement étudiée pour accompagner au mieux les mets du Chef est composée de Vins Régionaux et d'autres terroirs : l'équipe du restaurant saura vous guider tout au long de votre repas.

Fourchette & tire-bouchon est tenu par les frères Xavier et Bruno LESAULNIER. Ils allient côté restaurant une cuisine régionale traditionnelle et côté caviste une sélection de vignerons indépendants. ‟ C’est aussi l’envie d’être ensemble autour d’une table ou simplement partager le pain préparé dans notre enfance par un oncle et une tante boulangers… Tremper ce pain dans le beurre d’escargot de notre grand-père Jacques était un véritable bonheur. Les tartes aux prunes et les délicieuses confitures de figues où nous cassions quelques noix sont des souvenirs inoubliables.”