Restaurant à Château-Arnoux-Saint-Auban 04160 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Bienvenue ailleurs…L’hôtel boutique « la Magnanerie » et son restaurant fusion« Côté Bistro » se situent en Provence, entre les Alpes et la Méditerranée, à 15 minutes de l’historique Citadelle de Sisteron ou encore à 30 minutes d’Aix-en-Provence, de Digne-les-Bains et des stations de ski. Notre situation entre Gap et Marseille, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, offre une grande variété d’activités. L’accessibilité par la route Napoléon, ainsi que notre jardin avec sa terrasse ombragée et son environnement verdoyant proposent un cadre de design idéal pour se changer les idées, dans nos trois types de chambres : Confort, Supérieur et Suite. Toutes équipées d'une télévision par câble à écran LCD, d’une connexion Wi-Fi gratuite, de climatisation et de double vitrage. Tout cela nous pourvoit aussi les meilleurs produits du terroir, entre mer et terre, fournis par de petits producteurs locaux avec une touche sud-américaine de notre chef, l'équipe de passionné vous attend...

Restaurant familial ouvert depuis 1998, vous propose une cuisine faîte maison, provençale et traditionnelle. Vous pourrez savourez nos plats en terrasse! Faîtes vous plaisir avec une pizza cuite sur place et une glace Ben & Jerry's :) Nos suggestions et menus changent chaque jour: dégustez par exemple une Assiette gourmande, Escalope de veau au Gorgonzola, Gnocchis aux Saint-Jaques.

Un accueil chaleureux dans la vraie tradition de l'hospitalité méridionale. 51 chambres et juniors suites climatisées aux reflets d'ocre ensoleillé. Cuisine Santé-Nature inspirée des principes diététiques culinaires de Michel Guérard, et Cuisine d'Appétit régionale et "Simple et bon" la nouvelle approche de la cuisine Détox. Vous découvrirez à 500 mètres, notre SPA thermal qui vous accueille pour une parenthèse de Détente ou de découverte de soins thermaux. *SPA Liberté, Découverte, Sérénité et Délices et Prémium. * Soins Essentiels d'Hydrothérapie : Aquagym, Bain de Kaolin, Ondée thermale, Jets de Forte Pression en Piscine, Bain Reminéralisant. * Les autres soins : Modelage, Lift Visage, Lit Hydromassant, Aquamodelage. * Cellu M6 Endermologie : l'endermologie utilise la technique du palper-rouler pour lutter efficacement contre les graisses et le relâchement cutané.

« La Plancha » met en valeur les produits du terroir comme le cabri de Bounas et l'agneau de pays. Nous mettons un point d'honneur à recevoir la clientèle dans un décor très original proche du cocooning et du farniente sous le soleil du midi. Toute la carte est à base de produits frais. Toutes les viandes, Charolaises, Angus … cuites au feu de bois sont accompagnées de gratins ou frites « maison ». le poisson frais tous les vendredi, nous proposons une suggestion chaque semaine. A découvrir la caillette et l'andouillette provençale de Moustiers Sainte Marie. Chaque jour un nouveau dessert au menu. Les profiteroles « maison » sont un vrai délice. Le petit plus : du porc ibérique " la pluma de pata negra" et aussi l'œuf cocotte foie gras aux truffes de Provence. Notre cuisine est essentiellement « au feu de bois ». Spécialités : Entrée : Salade de chèvre chaud de la ferme de Bounas de Bauduen, la caillette provençale de Moustiers Sainte Marie, l'œuf cocotte au foie gras et truffes du Pay