Restaurant à Damvix 85420 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Venez découvrir notre nouvelle carte 2021 fricassée d'aguilles à la persillade cuisse de grenouilles farcis maraichin spécialités de dessert à base d'angélique et bien d'autre chose à découvrir

cuisine authentique et raffinée à partir de produits frais et régionaux salle à manger claire et ambiance reposante au patio hôtel de charme

Le Rabelais, c'est 54 chambres climatisées aux couleurs sobres et chaleureuses axées autour d'un parc fleuri avec piscine chauffée de mai à septembre. C'est aussi un espace détente '1 Temps pour soi' comprenant sauna, douche zen, salle de modelages et salle de sports. Et à l'heure de vous restaurer, le Chef fera saliver vos papilles avec des saveurs inventives et régionales.

Dans cette splendide bâtisse entourée d’un vaste parc verdoyant, le chef Stéphane et sa femme Yasmine vous reçoivent avec chaleur pour un savoureux moment de partage. Dans l’assiette, rien que des produits authentiques et de saison (poissons de la Côtinière et d’Oléron, viandes françaises, herbes aromatiques du jardin…), sublimés par la patte experte de Stéphane, passé par l’un des plus beaux établissements parisiens. Référencé au guide Michelin Ouvert à midi du mardi au samedi. Le soir du mercredi au samedi. Sur demande le dimanche pour événements.