Restaurant à Esquiule 64400 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Depuis trois générations la famille CHILO reçoit ses hôtes dans sa grande maison traditionnelle transformée en hôtel et restaurant de charme avec son beau jardin calme et reposant , sa terrasse donnant sur un jardin fleuri pour les beaux jours et ses salles avec cheminées quand viennent les frimas . Les producteurs locaux sont mis a l'honneur sur cette table et Pierre CHILO le propriétaire et chef de cuisine défend depuis toujours ses voisins agriculteurs, producteurs de viande, de légumes, de miel, qui travaillent avec sérieux et beaucoup d'amour leur terre .

Le Vieux Logis est un établissement familial adhérant au Groupe Logis Hôtels. Depuis 1951 , 3 générations de la même famille ont transformé la ferme d'origine en un ensemble hôtelier champêtre. 5 Hébergements style chalets dans le parc et 28 chambres "cosy" composent la partie hôtel, l'autre secteur est dédié à la restauration, plus salons pour séminaires et autres réceptions.

Le Chef Philippe Maré vous propose une cuisine traditionnelle préparée sur place à partir de produits frais de saison. En favorisant les producteurs locaux se qui lui vaut le titre de" Maître Restaurateur".