Restaurant à Fontaine-lès-Dijon 21121 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Donna et Fabrice vous accueillent chaleureusement Du lundi au vendredi de 11h30 a 14h30 pour vos pauses déjeuner, vos repas de travail et vos fêtes familiales. Le Chef vous propose une cuisine classique et traditionnelle qui varie selon son inspiration et les saisons. L'ESCALE met l'accent sur les produits frais et le "fait maison" pour la plupart de ses plats. Le buffet de hors-d'oeuvre est composé de charcuterie, viandes froides, crudités fraîches et de salades composées, le tout à volonté. Le service est rapide, excuté dans la bonne humeur et avec le sourire.

Loiseau des Ducs est installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle. La cuisine est réalisée par le chef Louis-Philippe Vigilant : de ses 4 ans passés au Relais Bernard Loiseau, il en a retenu des goûts francs et des sauces savoureuses. Il est épaulé par une chef pâtissière très prometteuse, Lucile Darosey, elle aussi ancienne de Saulieu : elle a remporté en 2010 le "trophée Duval-Leroy du meilleur dessert". A la belle saison, les clients peuvent également profiter d’une pause rafraîchissante sur la jolie terrasse avec vue sur le Palais des Ducs. > Pour vos séminaires, ou repas en famille, entre collègues ou amis, le salon Auxois-Morvan vous accueille (jusqu'à 20 personnes). Il est tout équipé. Comme les autres restaurants du groupe, Loiseau des Ducs offre tout le professionnalisme de la maison Bernard Loiseau : l’authenticité dans l’accueil, dans le décor et dans le goût !