Restaurant à La Fouillouse 42480 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Restaurant de produits en circuit court.

C' est avant tout une histoire de famille, celle de 3 frères et sœur d' origine italienne qui ont fait chacun leur chemin avant de concevoir un projet de restauration simple, abordable et populaire ( on ose) mais avec un souci permanent de qualité( produits frais et maison en majorité et/ou artisanaux) L inspiration est à la fois italienne ( on ne renie pas son histoire) et locale ( on ne renie pas son vécu). L ambiance se veut à la fois moderne, conviviale et détendue. L idée est de tenter de concilier des objectifs parfois opposés : la qualité et le juste prix ,l'équilibre diététique et la gourmandise, service efficace mais décontracté. Le plat du jour est par exemple très conceptuel, plusieurs ingrédients dans une seule assiette avec un souci d 'équilibre diététique et de qualité. Plusieurs assiettes sont conçues ainsi. Nous sommes bien évidemment à votre écoute pour toute suggestion et critiques car nous avons la volonté de progresser.

Le nezel restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et apaisant qui éveillera vos papilles. Nous avons sélectionné des producteurs locaux, adhérents de la marque: «le lyonnais monts et coteaux » Preuve de l’authencité des produits, d’une logique artisanale, d’un respect d’un code de bonnes pratiques professionnelles et d’une dynamique de promotion collective. Midi : du mercredi au dimanche. Soir : vendredi et samedi. Fermé le lundi et mardi.