Restaurant à Le Chesnay 78150 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Ce restaurant parisien se situe entre le Panthéon et le jardin des plantes dans le quartier latin, hautement culturel et si pittoresque avec son marché de la rue Mouffetard. Situé à 2 pas de la célèbre rue Mouffetard, cette ancienne bergerie du (XVIIème siècle) vous accueille dans un cadre intime et chaleureux. Une cuisine gastronomique française 1 étoile au guide Michelin, est proposée dans un esprit de partage et de convivialité. Notre chef de cuisine Christophe Poard vous présente une cuisine créative, en perpétuelle évolution, mettant en avant les produits de terroir tout en respectant le fil des saisons. Pousser les grilles du restaurant La Truffière, c’est découvrir un établissement qui associe sincérité et table gastronomique.

Marie et Etienne Guerraud, restaurateurs indépendants dans le 15ème depuis 18 ans, ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d'apporter dans l'assiette la simplicité au travers de produits sélectionnés avec passion : La viande de boeuf du Limousin, de Pascal Petard, ami et grand complice. La frite, La Victoria, pomme de terre des Flandres. Le pain de Michel Moisan, connu de tous. Les vins de petits propriétaires récoltants, Georges Descombes, Guy Jullien, compagnon de toujours. Et tant d'autres...