Restaurant à Les Matelles 34270 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Le Mélagais est un restaurant de grillades au feu de bois situé à Saint Gély du Fesc. Quoi de plus agréable que de déguster une délicieuse grillade devant la cheminée ? Au Mélagais tout tourne autour du grill, le grill traverse les générations prouvant que son goût est irremplaçable et convivial où le grill se fait spectacle gourmand et permanent. Le meilleur restaurant de grillades de Saint Gély du Fesc et des environs. Le Mélagais vous réserve un accueil chaleureux et un service attentif, avec sa traditionnelle cuisine Aveyronnaise. Le Chef Mathieu est le chef d’orchestre de vos grillades, il dirige avec maestria la cuisson de vos morceaux préférés. Symphonie de côtes de bœuf fondantes, duo de tripoux pour fins gourmets, concerto d’andouillettes finement grillées, récital gourmand de magret de canard à la peau croustillante… Le chef est un maître qui connaît la musique

Le restaurant est ouvert au public de mai à fin septembre. Les chambres et la table d'hôte sont ouvertes toute l'année sur réservation.

A proximité de la source de la Buèges et point de départ de nombreuses randonnées, Lou Regalido vous accueille du vendredi soir au dimanche soir (midis inclus) d'avril à octobre et tous les jours en juillet-août sauf le lundi. Cuisine au four à bois du 15ème siècle : pizzas, grillades (truites et canards).. Nous proposons également des salades, desserts en cherchant à privilégier les produits locaux (et du potager quand c'est possible). Un restaurant simple et convivial, propice à l'accueil de groupes, réunions familiales, randonneurs, VTTistes, motards...

Fourchette & tire-bouchon est tenu par les frères Xavier et Bruno LESAULNIER. Ils allient côté restaurant une cuisine régionale traditionnelle et côté caviste une sélection de vignerons indépendants. ‟ C’est aussi l’envie d’être ensemble autour d’une table ou simplement partager le pain préparé dans notre enfance par un oncle et une tante boulangers… Tremper ce pain dans le beurre d’escargot de notre grand-père Jacques était un véritable bonheur. Les tartes aux prunes et les délicieuses confitures de figues où nous cassions quelques noix sont des souvenirs inoubliables.”

Les châtaigniers propose depuis un an un buffet à volonté, non stop de 12h à 22 h. Du lundi au dimanche, toute l'année (les jours de semaine au prix de 16.50€ et 18.50€ les jours fériés et weekend) LES 8 PRÉSENTOIRS GARNIS. De fruits de mer (cuits et crus), grand choix de hors d’œuvre, un grand choix. De légumes et pâtes, poissons grillés et en sauce, plusieurs viandes cuisinées, Plateau de fromages, un grand choix de desserts maison et glaces individuelles