Restaurant à Les Vans 07140 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Le chef apporte toute son attention à chacune de ses recettes, préparées à partir de produits frais. Ainsi, - Les fruits et légumes sont cultivés par des producteurs locaux. - Les herbes aromatiques poussent, en saison, dans notre jardin. - Les laitages sont fabriqués en Haute-Loire par la laiterie Gérentes.Le fromage de chèvre est produit par Mr et Mme Gerfand, ferme de Fonteron à la Garde Adhémar. - Les viandes sont prioritairement d’origine française. - La carte des vins est élaborée en partenariat avec les vignerons de la région. - Les sirops, les crèmes de fruits et liqueurs sont issus de la distillerie d’Eyguebelle. - La bière nyonsaise, qui provient de la brasserie la Grihète. - Les jus de fruits sont issus du pressoir du Pilat (Loire). - Les huiles sont élaborées par la Maison Richard (26 Montoison)

Entre la restitution de la grotte chauvet et l'aven d'orgnac charmant restaurant avec vue panoramique, monsieur en cuisine madame au service depuis 45 ans. Chez nous la cuisine n'est pas moléculaire nous préférons travailler les ris d'agneau le foie gras la tête de veau le homard ou les saint Jacques...

petit restaurant de 20 couverts traditionnel et familial ou vous serez reçus le midi de 12h 00 à 13h30 et le soir de 19h15 à 20h45 avec tres grand plaisirs en espérant vous faire passer un agréable moment en notre compagnie donc si vous voulez bien à bientot