Restaurant à Saint-Hilaire-de-Voust 85120 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Hôtel restaurant près du centre ville de Bressuire

Quel panorama… A 10 minutes du Puy du Fou, l’auberge du Mont Mercure culmine à 290 m au pied de l’Archange Saint Michel. De la terrasse la Vendée s’étale autour de vous en un paysage de prairies, collines et vallons… Vous déjeunerez dans le restaurant le plus haut de Vendée offrant une vue « Grand Angle » unique sur les contrées du bocage. Karima & Jérôme METIVIER vous propose de découvrir une belle cuisine traditionnelle gourmande revisitée à base des produits de saison mixant terroir et tradition avec une modernité joliment assumée. Côté vin, le vignoble Français est bien représenté notamment avec une jolie sélection de vins du Val de Loire qui se marieront très bien avec une grande délicatesse au défilé des mets de votre table. Le service est attentionné afin de vous faire apprécier un bon moment.

Dans cette splendide bâtisse entourée d’un vaste parc verdoyant, le chef Stéphane et sa femme Yasmine vous reçoivent avec chaleur pour un savoureux moment de partage. Dans l’assiette, rien que des produits authentiques et de saison (poissons de la Côtinière et d’Oléron, viandes françaises, herbes aromatiques du jardin…), sublimés par la patte experte de Stéphane, passé par l’un des plus beaux établissements parisiens. Référencé au guide Michelin Ouvert à midi du mardi au samedi. Le soir du mercredi au samedi. Sur demande le dimanche pour événements.