Restaurant français traditionnel en Saône et Loire 71 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Hôtel 3 * de 40 chambres, avec restaurant, 2 piscines dont une couverte et chauffée avec jacuzzi, sauna, hammam. Spa avec soins relaxants, massages bien-être, soins esthétiques.

Cuisine du marché à base de produits frais transformés en cuisine par nos soins. Ouvert pour les déjeuners en semaine, pour le diner le samedi soir. Repas de groupe possible à n'importe quel moment sur réservation à partir de 10 personnes. Carte des vins variée.

Cuisine de saison a base de produits frais renouvelée tous les mois, servie dans une cave voutée.

Cuisine tradi-gastro dans une authentique demeure du XIIème siècle. Salle à manger principale sous nos célèbres voûtes cisterciennes. Imposante cheminée.

cuisine traditionnelle fait maison, tous les jeudis sauf juillet et aout , tète de veau gribiche

Possibilité de commander des plats hors menu,à consommer sur place ou à emporter.

Chassez le naturel et il revient au galop. En cuisine, c’est un peu la même chose. Surtout lorsque la tentation est forte de faire une place à table encore plus grande à des produits, toujours plus beaux, toujours plus goûteux, que des producteurs amoureux de leur terre prennent le temps de laisser pousser avec la seule complicité d’un peu d’eau et soleil... L’envie est forte alors de retrouver ces senteurs, ces goûts d’autrefois qui nous reviennent, comme échappés de l’enfance... Quel plaisir immense de goûter de nouveau à une Poularde de Bresse au riz, à une vraie « Monstrueuse » Côte de bœuf ou à un de ces Sabodets comme on en trouve encore dans quelques bouchons lyonnais. Et puis les escargots si bien nommés, de chez nous, de Bourgogne, mais en deux cuissons qui vous surprendront. Tout comme le homard bleu, côté mer, saisi à la minute avec ses pinces en pastilla. A moins que la Féra fraîchement pêchée dans le lac Léman et sa Vichyssoise de petits pois

L'auberge de la Tour vous propose le gite et le couvert dans un cadre bucolique. fort de ses 24 chambres classées 3 étoiles, ses terrasses dont une couverte 3 salles de restauration dont une de 80 cts, avec feu de bois. Cadre soigné,restauration et chambres vont de paire. parking gratuit clos la nuit. Etablissement juxtaposé au parc communal avec tour médiévale et pièce d'eau, face à l'église communale et au caveau de dégustation de viré et cléssé Carte et menu vous sont proposés du mardi soir au dimanche midi. de 16 à 55 € Le dimanche soir, le lundi et le mardi midi sont les fermetures hebdomadaires.. Cet établissement est cité dans de nombreux guides. Logis de France, petit futé et dispose d'un site réactualisé sur internet ainsi que d'un module de réservation.