Restaurant à Ciry-le-Noble 71420 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.
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RESTAURANT JEROME BROCHOT
RESTAURANT JEROME BROCHOT
7 Place Beaubernard
71300
MONTCEAU-LES-MINES
Chassez le naturel et il revient au galop.
En cuisine, c’est un peu la même chose. Surtout lorsque la tentation est forte de faire une place à table encore plus grande à des produits, toujours plus beaux, toujours plus goûteux, que des producteurs amoureux de leur terre prennent le temps de laisser pousser avec la seule complicité d’un peu d’eau et soleil... L’envie est forte alors de retrouver ces senteurs, ces goûts d’autrefois qui nous reviennent, comme échappés de l’enfance... Quel plaisir immense de goûter de nouveau à une Poularde de Bresse au riz, à une vraie « Monstrueuse » Côte de bœuf ou à un de ces Sabodets comme on en trouve encore dans quelques bouchons lyonnais. Et puis les escargots si bien nommés, de chez nous, de Bourgogne, mais en deux cuissons qui vous surprendront. Tout comme le homard bleu, côté mer, saisi à la minute avec ses pinces en pastilla. A moins que la Féra fraîchement pêchée dans le lac Léman et sa Vichyssoise de petits pois
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LE PETIT ROLIN SASU
LE PETIT ROLIN SASU
2 Parvis Chanoine Denis Grivot
71400
AUTUN
AUBERGE DU CHEVAL BLANC
AUBERGE DU CHEVAL BLANC
17 grande rue
71390
SAINT-BOIL
DOMAINE DE LA DOUX
DOMAINE DE LA DOUX
468 CHEMIN DOUX
42750
SAINT-DENIS-DE-CABANNE